Healthier Eating Habits - अपने पसंदीदा व्यंजनों को बदले - हिंदी में।

यदि आप एक स्वस्थ खाना खाने की आदतें वाली जीवन जीने की योजना बना रहे हैं, तो आप चिंतित हो सकते हैं कि अब आप अपना पसंदीदा भोजन नहीं कर पाएंगे। लेकिन, ऐसा नहीं है। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं कि कैसे आप अपने पसंदीदा व्यंजनों को एक स्वस्थ खाना खाने की जीवन शैली के लिए बदल सकते हैं।

नाश्ता (Breakfast)

यदि आप एक स्वच्छ खाने की जीवन शैली की दिशा में काम कर रहे हैं, तो नाश्ते के खाद्य पदार्थ जैसे अनाज, पेस्ट्री और microwavable करने योग्य sandwiches को छोड़ने का समय आ गया है। अधिकांश के लिए स्वस्थ खाना खाने के विकल्प हैं, यहाँ दिये गये सभी खाद्य पदार्थों आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर हैं।

Milk Juice

यदि आप ठंडे नाश्ते का आनंद लेते हैं, तो अपने दही या अनाज, फल और बादाम के दूध के मिश्रण पिने की प्रयास करे। इससे हृदय-स्वस्थ रहता है। एक और साफ विकल्प है, हार्दिक पोषक तत्वों से भरपूर ओट्स (oats) की मदद  है। ओट्स (oats) beta-glucans के साथ-साथ manganese, magnesium और vitamin B1 का भी अच्छा स्रोत हैं।

यदि आप सुबह में पका हुआ नाश्ता पसंद करते हैं, तो आप अंडे को अपने नास्ते में ले सकते है। अंडे में उच्च गुणवत्ता वाले Proteins, सभी नौ आवश्यक amino acids और आवश्यक विटामिन और minerals की अलग-अलग मात्रा होती है।

एक अंडे में 70 calories होती है और प्रति एक अंडे में लगभग 20 cents की दर से होती है। ऐसे खाद्य पदार्थों को खोजना मुश्किल है जिनकी तुलना सस्ते और पोषक तत्वों से भरपूर अंडे से की जा सकती है। अंडे को किसी भी सब्जी या मांस के साथ तैयार और खाया जा सकता है। नाश्ते में अंडे की अनगिनत रेसिपी हैं, जो उन्हें उन लोगों के लिए आदर्श बनाती हैं, जो अपनी दिनचर्या में बदलाव करना पसंद करते हैं।

दोपहर का भोजन (Lunch)

Salad

स्वस्थ खाना खाने की जीवन शैली के लिए लोकप्रिय दोपहर के भोजन के लिए Sandwiches और सलाद जैसे बिकल्प का आनंद उठाया जा सकता है। सलाद दोपहर के भोजन का एक आदर्श विकल्प है, लेकिन स्वस्थ खाना खाने के साथ फिट होने के लिए आपको अपने पसंदीदा में बदलाव करने की आवश्यकता हो सकती है।

सलाद सबसे अच्छा मन जाता है और इसे बनाना काफी आसान है साथी ही सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। पौष्टिक रोटी जैसे कि साबुत गेहूं का उपयोग करना और सफेद ब्रेड से दूर रहना महत्वपूर्ण है। दोपहर के भोजन के लिए सलाद या गोभी के लपेट का आनंद ले सकते हैं। बिना सफ़ेद ब्रेड के Sandwiches खाने की आदत डालने में थोड़ा समय लग सकता है, लेकिन वे उतने ही स्वादिष्ट होते हैं।

रात का खाना (Dinner)

Roti

अपने पसंदीदा रात्रिभोज को बदलना मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि वे आपके घर में मुख्य हैं। हालांकि, अधिकांश संशोधन वास्तव में बहुत सरल हैं। उदाहरण के लिए, पास्ता (pasta) प्रेमी यह जानकर खुस हो सकते हैं कि जब तक जैविक गेहूं का पास्ता का उपयोग किया जाता है पास्ता (pasta) स्वस्थ खाना के लिए मेनू में रहेगा ।

रात भोजन के लिए आप रोटियों का सेबन कर सकते है। आप सदी रोटी को दही के साथ या हरी सब्जियों के साथ भी ले सकते है। 

जब स्वस्थ खाना खाने के मेनू को एक साथ रखने की बात आती है, तो आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री एक प्रमुख चिंता का विषय है। आप डिब्बा में बंद खाना के बजाय केवल जैविक, ताजी सामग्री का उपयोग करके कई व्यंजनों के साथ स्वस्थ खाना के लिए मेनू बना सकते हैं।

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